На банку 0.5 литров : редька черная 300 грамм перец сладкий 50 грамм корень сельдерея 15 грамм чеснок 1 зуб., соль одна чайная ложка сахар 0.5 чайные ложки уксус 10% 20 грамм

на 6-7 порций: 250 грамм говядины (можно суповой набор или отдельно гуляш и кость) 2 кубика бульона из говядины 1 средняя свёкла 1 средняя морковь 2-3 небольшие картофелины капуста (немного) томатная паста (самая обычная) - ок. 200 грамм чернослив без косточки ( 3-4 штук лимон - одна штука чеснок несколько зубчиков луковица соль, перец, сахар базилик, тимьян, лавровый лист (этот пункт необязателен, но все эти приправы делают вкус много лучше)

Кальмары - 150 грамм капуста квашеная - 100 грамм картофель - 100 грамм морковь - 70 грамм корень петрушки - 20 грамм лук репчатый - 50 грамм томат-паста - 20 грамм масло растительное или маргарин - 30 грамм лук зеленый - 25 грамм сметана - 20 грамм лавровый лист, перец черный горошком, соль.

На 4 порции: по 120 грамм пшеничного и ржаного хлеба, 200 грамм яблок, 40 грамм изюма без косточек, 1 2 литров имона, одна столовая ложка сах. песка, одна столовая ложка слив. масла, корица.

На 4 порции: баранина 120 грамм лук 20 грамм петрушка, морковь, сельдерей (корень), жир 8 грамм лавр, кари 2 грамм лимон 1/6 штук сметана 20 грамм соль.